[바나나 팬케익]어쩌다 남는 바나나로 해볼꺼리

바나나 초코렛을 요청받아 만들고 보니, 과숙 바나나만 남게 되었다.

과숙바나나는 내가 그렇게 좋아하는 음식이 아니다 보니 처리곤란이 되었고,

이를 어찌 해결할까 찾아보니 "바나나 팬케익"이라는 메뉴가 있더라.

일단 재료

1. 바나나 : 242그람 (바나나 보통크기 2개 분량이다)

2. 버터 : 32그람

3. 계란 4개

< 믹서기 무게는 제외되었다 >

< 파스퇴르 버터 >

< 계란 4개를 섞어준다 >

모두 믹서기에 넣고 갈아준다.

그러면 약간 묽은 반죽과 같은 것이 만들어지는데

이걸 프라이팬에 식용유를 두르고 구워보면

생각보다 잘 구워졌다.

< 바나나 2개 분량으로 꽤 많은 팬케잌이 만들어진다 >

이렇게 만들어진 팬케이크에 꿀을 조금 뿌려주니 아이들 간식으로 딱!!

세 아이가 넉넉하게 먹을 양 정도가 만들어졌다.

밀가루 없이 팬케이크 비스무리하게 되는 것도 신기했으나,

다음 기회엔 진짜 팬케이크를 만들어봐야겠다.